Maria Simmons, Concordia Üniversitesi'nde Disiplinlerarası Beşeri Bilimler doktora programının birinci sınıf öğrencisidir. Simmons'ın araştırmaları, Kuzey Ontario'daki turbalıkların yeniden gizemleştirilmesi ve araştırma-yaratma yoluyla korunmasına odaklanmaktadır.
ZEYTİNYAĞI: KULLANIŞLI ÖZELLİKLERİ, NASIL KULLANILIR?
Zeytinyağı, Akdeniz mutfağını hayal etmenin imkansız olduğu bir üründür. Onu sadece bir gıda ürünü olarak düşünmek cahildir, çünkü zeytin tıbbi özelliklere sahiptir ve kalbi iyileştirebilir.
25 yaşında mısınız? Saçlarınızı kaybediyor ve saç dökülmesi geninizi mi suçluyorsunuz? Paniğe kapılmadan önce, hemen hemen herkesin saçlarını doğal ve rutin olarak saçlarını kaybettiğini unutmamalısınız. Bu nedenle tarağınızın daha kıllarla kaplı görünmesi tam olarak kelliğin olduğu anlamına gelmez. Esasen, saçlar bazı garip kümeler halinde dökülüyorsa, ciddi bir stres tepkisi veya bir tür hastalık yaşıyor olabilirsiniz.
Vanilya, anason veya melek otu daha çok şekerli yiyeceklerde kullanılırken, maydanoz, dereotu gibi diğer kokulu bitkiler ve yayla otları seçkin mutfakların gelişmiş yemeklerine ayrı bir çeşni katar.
Baharat çeşitleri genellikle sıcak bölgelerde yetişen, tohumlarından, tanelerinden, çiçeklerinden, kabuklarından veya köklerinden yararlanılan, değişik familyalarlardan yüzlerce bitkiyi kapsar.
Asya kökenli bir bitki olan çay, kendi adını taşıyan içeceği hazırlamamızı sağlayan filizleri, tomurcukları ve yapraklar için üretilir.
Orta Amerika kökenli olan kakao ağacı (kakao ağacıgiller familyasından (Theobroma cacao), Amazon ormanlarında kendiliğinden yetişmektedir. Yapraklarını dökmeyen, gölgeyi seven, boyu 6 metre dolayında küçük bir ağaçtır.
Sıcak bölgelerden gelen ilk tarımsal ihracat ürünü olan kahve, kokusu ve özel tadı kadar kafeinden ileri gelen uyarıcılığın nedeniyle de içilmektedir.
Birbirinden çok değişik bitki türlerinden gelmekle birlikte kahve, çay ve kakao, birbirine çok yakın tarımsal özellikler gösterir.
